Ingegneria alimentare. Tecnologie di produzione, impianti produttivi, logistica, economia Prezzo 85,00 €
Gli infestanti nelle industrie alimentari. La gestione sulle derrate e nell'industria. Riconoscimento, modalità di prevenzione, Prezzo 45,00 €
Flora tintoria. Botanica, chimica e uso del colore con riferimenti a Pietro Arduino e alle piante del Monte Baldo Prezzo 40,00 €
Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio. Rese di estrazione e qualità dell'olio Prezzo 43,00 €