Cibo e società (3)

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Intorno alla tavola. Cibo da leggere, cibo da mangiare

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Sunlight. Memorie di famiglia vegeteriane. Dolci e salate

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Una lunga sosta a tavola. Mangiare anche con la fantasia e con le parole

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Del mangiare. Storie, miti, pensieri e riflessioni sul cibo

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Il grande dizionario di cucina

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Cibo di strada

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Fare cucina. La cultura della qualità alimentare tra arte e artigianato

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Raccontami di Tè. Omaggio a «Il Canone del tè» (Chajing) di Lu Yu

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Il dilemma dell'onnivoro

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La cena

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Diritto alla pizza

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Sociologia dell'alimentazione. Diete, culture, rischi

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Le cucinelle. A tavola nel Cilento

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Nel giardino del diavolo. Storia lussuriosa dei cibi proibiti

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Essenza del cibo ed essenza del gusto anche quando... è senza

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Braciami ancora. La tribù del barbecue

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Pesticidi a tavola. I veleni autorizzati che mangiamo e respiriamo

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Il conto dell'ultima cena. Il cibo, lo spirito e l'umorismo ebraico

12,00 €

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