Fare vino e distillati. Ediz. illustrata
- Anno Edizione......: 2008
- EAN.........................: 9788844035815
- Editore....................: Demetra
- Collana...................: In cantina
- Pagine.....................: 192
9,90 €
Tasse incluse
Utile per gli appassionati di enologia e per chi ama sorseggiare grappe e distillati, questo manuale insegna a produrre da soli vino, grappa e distillati, con un'attenzione particolare alle tecniche di lavorazione biologica. Un manuale completo, arricchito da notizie sulla storia della vite e della viticoltura e da un galateo del vero bevitore.
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