Scelte alimentari. Foodies, vegani, neofobici e altre storie

  • Autore/i.................: Cavazza Nicoletta; Guidetti Margherita
  • Anno Edizione......: 2020
  • EAN.........................: 9788815286741
  • Editore....................: Il Mulino
  • Collana...................: Farsi un'idea
  • Pagine.....................: 176
DISPONIBILE IN 3/5 GIORNI
12,00 €
Tasse incluse
Quantità

Loretta segue la dieta dell'ananas, Guido deve controllare il colesterolo, Martina è diventata vegana, Francesco è celiaco, Rakid rispetta le usanze della sua religione, Cinzia mangia solo cibo biologico con la garanzia che i lavoratori siano stati pagati equamente. In questa frammentazione, che tutti noi sperimentiamo nel quotidiano, diventa arduo condividere lo stesso pasto. Fruttariani, vegani, crudisti, macrobiotici... Com'è diventato il nostro rapporto con il cibo? E che cosa raccontano di noi le nostre scelte alimentari?
Il Mulino
9788815286741

Commenti Nessun cliente per il momento.

Nuovo Registro conti

Hai già un account?
Entra invece O Resetta la password