Felici senza glutine. La celiachia dallo svezzamento all'età adulta

Un volume rivolto a tutte le famiglie alle prese con il problema della celiachia. Tra gli argomenti: che cos'è la celiachia; le reazioni psicologiche ed emotive; la dieta senza glutine; i diritti del celiaco; come scegliere i prodotti migliori; come organizzarsi in casa; i buoni principi a tavola; i cereali permessi; la celiachia fuori casa: merende e spuntini, a casa di amici, al ristorante, in vacanza in Italia e all'estero.