Portugal. The cookbook. Ediz. illustrata

  • Autore/i.................: Carreira Leandro
  • Anno Edizione......: 2022
  • EAN.........................: 9781838664732
  • Editore....................: Phaidon
  • Collana...................: Cucina
  • Pagine.....................: 448
DISPONIBILE IN 3/5 GIORNI
49,95 €
Tasse incluse
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La vivace, influente e cosmopolita cultura gastronomica portoghese attraverso 450 ricette classiche e contemporanee. Il Portogallo venta una tradizione culinaria incredibile, sviluppata nel corso di secoli di esplorazione del mondo. Questo ricettario è l'ideale per i cuochi casalinghi: le ricette variano dalle più iconiche - frittelle di baccalà, pasticci di pollo, dolci alla crema - alle prelibatezze meno note - tonno sotto sale, stufato di anguilla. Una celebrazione delle tradizioni enogastronomiche della regione, dal nord montuoso fino alla costa atlantica, dai vigneti dell'entroterra a tutto ciò che le Azzorre hanno da offrire.
Phaidon
9781838664732

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