Vapore & sapore. Fumi, profumi e buone ricette
- Autore/i.................: Capano Giuseppe
- Anno Edizione......: 2014
- EAN.........................: 9788848130189
- Editore....................: Tecniche Nuove
- Collana...................: Cucina naturale
- Pagine.....................: 188
21,90 €
Tasse incluse
La potente azione del vapore in cottura non è presente in misura massiccia solo nella metodologia che porta il suo nome, ma è un elemento estremamente importante in tutte le cotture principali, anche quando non sembra essere presente. Scoprirete che il vap
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