POMODORI SECCHI READY TO EAT

I pomodori lunghi essiccati al sole, in particolare questo prodotto innovativo è sottoposto ad un esclusivo processo di igienizzazione che ne assicura la sanificazione e ne permette l'immediato utilizzo e consumo. Vengono lavati, selezionati, tagliati, posizionati sui telai di essiccazione, salati e lasciati al sole. IGIENIZZATI E PRONTI ALL'USO, PRODOTTO SENZA ACETO. Il Ready to Eat è un prodotto che esprime al meglio la filosofia della nostra azienda: radicata nelle nostre tradizione contadine ma con uno sguardo all’innovazione. Il processo di essiccazione al sole è esattamente lo stesso che viene messo in pratica da centinaia di anni dai nostri contadini, totalmente artigianale, lento e naturale in modo da rispettare l’ortaggio e preservarne tutte le proprietà nutritive. A questo abbiamo aggiunto l’innovativo trattamento di igienizzazione che, senza alterare le caratteristiche organolettiche, consente di ottenere un prodotto pronto per essere consumato senza bisogno di alcuna ulteriore lavorazione.