Olio sostenibile

  • Autore/i.................: Lombardo Luca; Farolfi Camilla; Capri Ettore
  • Anno Edizione......: 2022
  • EAN.........................: 9788850656240
  • Editore....................: Edagricole
  • Collana...................: Azienda Agroalimentare
  • Pagine.....................: 280
DISPONIBILE IN LIBRERIA nel SETTORE GREEN E GIARDINAGGIO
28,00 €
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Il volume è concepito come una guida operativa per le aziende olivicole-olearie che intendano migliorare il proprio livello di sostenibilità come richiesto dalle future politiche agricole a supporto dell'agricoltura sostenibile. Un portfolio di requisiti analizza i processi di produzione agricoli e di frantoio in termini di sostenibilità ambientale, sociale, economica favorendo l'autovalutazione e la pianificazione dei miglioramenti. I riferimenti di base sono le normative nazionali e regionali, le buone pratiche, le evidenze scientifiche, gli standard ISO, le certificazioni di sostenibilità già esistenti. Tutti i requisiti hanno avuto una verifica nazionale in campo.
9788850656240
1 Articolo
2099-01-01

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